きょうこのふぉとぎゃらりー
今日スーパーに行ったら、青梅が安かったので、ホワイトリカと氷砂糖を購入
友達が最近作ったので私も作ろうと。。。。。
青梅1Ｋｇを綺麗に洗って、へたを取り水分を取り除きました
準備ＯＫ
梅と氷砂糖を交互に入れ、出来あがり！
実は・・・・・・
間違って氷砂糖を500ｇのところ1ｋｇ入れてしまったのです
あ～～
氷砂糖は半分取り除いたのですが、交互に入れていた氷砂糖が、下に沈んでしまいました
こんなんで大丈夫かな＾＾；
↑スーパーへ行く道中の撮影
生憎、携帯電話で撮りました
この青鷺君は、まだまだ小さいです
←先日の大きな青鷺は、この銅像の手の上に留まったのです
退屈だな～～
母ちゃん おいらも遊んでよ
コメントをお書きください
ひろみ (火曜日, 04 6月 2013 20:33)
楽しみですね～・・・。(*^。^*)
氷砂糖、多い方が甘くておいしいですよ～～。
私なんて適当に入れちゃったんでどんな味になるか・・・(^_^;)
早く飲みたいですね～。
ゴンチャンかわいい～～・・・。
nanagon (火曜日, 04 6月 2013 20:47)
ひろみちゃんこんばんは
全然気が付かなくて1ｋｇ入れてしまいました。
半分取りましたが、氷砂糖は沈んでいるのですが、良いのかな？
又中間報告お願いしますね＾＾
イルマーレ (火曜日, 04 6月 2013 21:28)
500ｇのところを1㎏と倍も入れてしまったようだけど、かなり取り除いたのだから実際はそんなに多くはないのでしょう？
数日経ったら水分を少し捨ててホワイトリカー追加っていうのは・・・ダメか＾＾；
芸術の分かるアオサギ君は元気でいるのかな～(*^_^*)
nanagon (火曜日, 04 6月 2013 22:50)
イルマーレさんこんばんは
ホワイトリカの追加と言う手もありましたね～梅も増やして＾＾
そこまで頭が回らず（笑）
この人工池はよく青鷺が来ます
もう少し掃除してあげないと、ガスが発生してるんで可哀そうです
トンカツ (火曜日, 04 6月 2013 23:07)
こんばんは
甘い甘い 愛情一杯の 梅酒になりますね
雨漏り書斎主人 (水曜日, 05 6月 2013 00:14)
甘キンの当家なら 砂糖は、そのままでぇ ｗｗ
よしくに (水曜日, 05 6月 2013 06:37)
大丈夫ですよ、ちょっぴりあま～いのができるかもしれませんけど
手作りは美味しいです
梅酒も良いけど、中の梅を食べるのも好きだな、
山で食べると、元気百倍です（笑）
nanagon (水曜日, 05 6月 2013 22:21)
トンカツさんこんばんは
梅酒は時々飲んでいますが、自家製は初めて～
少し甘いかもしれませんが、次から調整します＾＾
愛情ですね（笑）
nanagon (水曜日, 05 6月 2013 22:23)
雨漏りさんこんばんは
甘いと言っても、２倍はちょっとキツイかな＾＾
ホワイトリカと梅を増やせば良かったかも。。。。。
nanagon (水曜日, 05 6月 2013 22:26)
くにさんこんばんは
昔実家で梅酒を作っていました
梅が美味しかったです～その頃はまだお酒飲めなかったので、健康の為梅を食べていました。
夏バテにも良いかもしれませんね
風の旅人 (木曜日, 06 6月 2013 00:28)
梅酒の季節ですね
子供が生まれた年にそれぞれ梅酒を作りました。
それから２０数年して娘が結婚した時に、２０数年ものを持たせてやりました。
もう一人の長男はいまだに独身。
それから４０年ですから梅酒はすごくまろやかな味になっています。
その梅酒は今後どうなるのでしょう(笑)
頼むから持たせてやりたいものだが、墓場に持って行くしかないかなあ(爆)
あの世で閻魔様と宴会でもするか(爆)
nanagon (木曜日, 06 6月 2013 12:39)
風さんこんにちは＾＾
お子さんの生まれた時の梅酒は凄い
家は酒飲み一家なので、一年もつか。。。。。（笑）
美味しかったら来年も梅酒以外に果実酒作ろうと思います＾＾
与ハ (木曜日, 06 6月 2013 19:41)
＞家は酒飲み一家なので
其れなら、毎日梅を食べてれば夏負けしないし健康には良いけど、酔っぱらうから夜しか食べられないじゃないの？
数年前からね、
砂糖は甘くなるからハチミツだけを使って造ってますよ。
こんなに？って言うほど入れても梅から水分が出て薄くなってしまうし、其れが余り甘く無くなってしまう。
其れで日にちの経過と共に梅は萎れて、食べる部分が無くなってしまいそうです。
チビ連を連れて娘が来ると、氷入れて冷たい水で割って飲んでます。
私は焼酎へ入れて割って飲むから、忽ち無くなるのですがどうも？他に訳が有りそうです。
nanagon (土曜日, 08 6月 2013 23:49)
与八さんコメント有難うございます＾＾
返事が遅くなりごめんなさい
そう言えばレシピにハチミツが書いてありました
きっと砂糖よりまろやかで美味しいでしょうね～次回はハチミツで作ってみます
梅酒を炭酸で割って飲むのですが、薄くなるので焼酎も入れます
とても美味しいです＾＾